*La gastronomía regional gusta mucho al turismo nacional y extranjero, señaló
Juan Gallegos
Los comerciantes dedicados a la gastronomía regional esperan la llegada de turistas procedentes de EUA, Europa y hasta de Centroamérica en las próximas vacaciones de semana santa, señaló Paulo César Rodríguez Sánchez.
El comerciante dedicado a la elaboración de la tradicional torta de la barda, externó que ya se encuentran preparados para recibir a la gran oleada de vacacionistas, que prácticamente habrán de atiborrar la zona centro y los mercados, en los días Santos.
Externó, que en los últimos años han notado como arriban a la ciudad personas procedentes de Texas, EUA; España, Venezuela y de algunos países de Centroamerica como Chile, a quiénes les atrae mucho la gastronomía regional.
Precisó, que la Semana Santa es una temporada muy provechosa para quienes se dedican a elaborar esta clase de alimentos, pues sus múltiples ingredientes hacen que el platillo sea colorido y con un sabor especial.
El dueño de Tortas «Lalo» resaltó que, pese al aumento en gran parte de los productos de la canasta básica, los precios se habrán de mantener a lo largo del año, esto para no lesionar más la economía del cliente y quiénes llegarán a Tampico para pasar unos días de solaz esparcimiento y recreación.
«No vamos a aumentar los precios. La torta de la barda seguirá en 70 pesos como desde hace un año», resaltó
Finalmente, comentó que la tranquilidad social que se vive en la zona desde hace más de seis años resulta ser un factor decisivo para que el turista regional, nacional e internacional se decida a vacacionar en la ciudad.
