*Necesario descartar bacterias en los productos que se expenden a la población
Francisco Herrera
Luego de las altas temperaturas que prevalecerán en la zona sur en los próximos días, la Coepris de la zona sur intensificó las verificaciones a empresas purificadoras y negocios donde el común denominador es el manejo de hielo en la vía pública, señaló el coordinador regional de Coepris Nicolás Berumen Ávalos.
Destacó, que en esta temporada la población consume productos hechos a base de hielo qué se expenden en peleterías, neverías, carritos de raspado en vía pública y en otros establecimientos.
Expresó, que en dichas verificaciones se incluye a las empresas purificadoras y fábricas de hielo, que en éstos momentos mantienen un movimiento importante en comercialización.
Berumen, destacó que además de realizar operativos se llevan a cabo muestreos de los productos, que son enviados a la capital del estado para ser analizados en el laboratorio central de esa dependencia estatal.
«Checamos que no haya bacterias en esas muestras, y en dado caso que así sea se llevan a cabo las debidas suspensiones», acotó
El funcionario estatal subrayó que hasta el momento sólo se ha procedido en contra de un negocio, no por el rubro sanitario, sino por algo de carácter administrativo que ocasionó el cierre del establecimiento.
