Coepris recomienda no comer alimentos callejeros por la época de calor
Enrique Jonguitud
Ciudad Victoria, Tamaulipas. 29 de junio. -A pesar de los calores extremos, la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) no tiene alerta sanitaria por enfermedades gastrointestinales generadas en los puestos ambulantes y, pero recomendó a la ciudadanía evitar consumir alimentos callejeros por las épocas de calor extremo.
Alberto Moctezuma Castillo, titular de la COEPRIS, aseguró que la Comisión solo aplica un muestreo y no verifica el cien por ciento de los establecimientos, pero no se han detectado irregularidades en el manejo de alimentos.
El funcionario estatal dijo que tampoco han recibido quejas de parte de la ciudadanía, pero en caso de tenerlas envían a verificadores y puede ocurrir el cierre temporal de establecimientos fijos o ambulantes.
Subrayó que en Victoria se realizan 20 verificaciones al azar en el municipio, sin embargo, a nivel estatal dijo no tener la cantidad total de verificaciones que realiza la COEPRIS, “un número exacto no hay, se van programando conforme a la plataforma y es rotatorio”.
Recomendó a la ciudadanía ser cuidadosa al consumir alimentos en la calle por los riesgos de higiene que pueden ocasionar el brote de algunas enfermedades.
