Venden tortas de la barda hasta Belice, California, Houston, Tx.
*Las tortas de la barda «Lalo» ubicadas en la entrada al Puerto de Tampico, hace pedidos para llevar hasta otros países. El producto lo elaboran de tal forma que llega intacto a su destino para ser el deleite de paladares extranjeros
María de Jesús Cortez
Tal es la demanda que tienen las tortas de la barda que hasta se van envíos a Estados Unidos y otros países así como otros estados de la República Mexicana, para lo cual comerciantes de esta rama alistan bien su producto para que llegue intacto a su destino.
Paulo César Rodríguez, propietario de «Tortas Lalos», ubicada en la zona baja, justo a un costado de la entrada al Puerto de Tampico, informó que tal es la demanda por las ya conocidas tortas de la barde que han enviado su producto hasta Belice, California, Houston, Tx., y estados como Monterrey, Coahuila, CDMX, Sinaloa, entre otros.
«Hay gente que viene a vacacionar a Tampico y cuando ya se van de regreso a sus lugares de origen pasan ya con maleta y todo y hacen su pedido de hasta 15 tortas», señaló.
Paulo César Rodríguez comentó que una torta bien puede aguantar hasta 6 horas y llega intacta «eso sí si son lugares lejanos no les echamos tomate ni aguacate, por ejemplo, porque si los dejamos se humedece el pan y varía el sabor y ya no sería igual, por eso les damos los ingredientes a parte y ya nomás llegando a sus casas le parten el tomatito, el aguacatito, se lo echan, calientan la salsa un poco en el horno o estufa y ya quedan listas para disfrutarlas», destacó el entrevistado.
El propietario de «Tortas Lalo» comentó que han modernizado su sistema de cobro así que también aceptan pago con tarjeta de crédito además de que ofrecen el servicio a domicilio a través de «Uber», «Rappid», «Soy Juan».
El entrevistado externó su beneplácito porque sus tortas lleguen hasta otros países y que en tierra lejana conozcan el delicioso sabor de este platillo exquisito y típico de la ciudad.
