Cd. Madero, Tamaulipas. – Los empresarios del sector restaurantero en Madero, están resistiendo una baja en las ventas, esto debido al alza en el costo de los insumos.
El empresario del ramo Azael Portillo Alejo, dijo que los costos de los insumos siguen al alza, pues hasta el momento han alcanzado hasta en un 40 por ciento.
Mencionó que como ejemplo de ello están las verduras, que siguen elevando su costo, tal es el caso del tomate, el limón, la cebolla y el chile.
Destacó que estos productos son parte de la canasta básica para la elaboración de platillos, por lo que utilizan grandes cantidades de los mismos.
Aseguró que han sido muy cuidadosos para lograr sostener los gastos y no tener la necesidad de subir el costo de los productos que venden.